Penne in weißer Soße und Schinken

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Penne in weißer Soße und Schinken

Name: Penne in weißer Soße und Schinken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 ml Milch; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauchzehe; 1 esslöffel Weizenmehl; 2 esslöffel Butter; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Muskatnuss; 200 ml Sauerrahm; 2 esslöffel Frischkäse; 300 g Schinken; nach geschmack geriebener Parmesankäse; 500 g Gekochte Penne-Paste; nach geschmack Basilikum

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Alaine Rios

@alainerioscs22

Zutaten
Rezept

Milch500 ml
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauchzehe1 einheiten)
Weizenmehl1 esslöffel
Butter2 esslöffel
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Muskatnuss nach geschmack
Sauerrahm200 ml
Frischkäse2 esslöffel
Schinken300 g
geriebener Parmesankäse nach geschmack
Gekochte Penne-Paste500 g
Basilikum nach geschmack

Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten. Sobald sie fast golden sind, fügen Sie einen Esslöffel Weizenmehl hinzu. Unter ständigem Rühren, um Klumpen zu vermeiden, ca. 2 Minuten bei schwacher Hitze. Bald darauf fügte ich Milch, Salz, schwarzen Pfeffer und die gemahlene Muskatnuss hinzu. Ständiges Rühren bis zum Eindicken, etwa 10 Minuten.
Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Sahne, den Hüttenkäse, den gehackten Schinken und das Basilikum hinzu. Rühren Sie die Zutaten um und fügen Sie die gekochten Penne-Nudeln hinzu. Hier zu Hause mögen wir es lieber auf den Zahn.