Penne mit Flankensteakragout

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Penne mit Flankensteakragout

Name: Penne mit Flankensteakragout
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Flankensteak; 200 g Penne-Nudeln; 1 einheiten) Tomate; 1 esslöffel Tomatenextrakt; 100 ml Optional Stout; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 1/2 einheiten) Zwiebel

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

50 Min.(s)

2 portionen

Jessica Dalet

@meuladochef.

Zutaten
Rezept

Flankensteak200 g
Penne-Nudeln200 g
Tomate1 einheiten)
Tomatenextrakt1 esslöffel
Optional Stout100 ml
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Zwiebel1/2 einheiten)

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Das Fleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und in der Pfanne verschließen, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Schwarzbier und etwas Wasser zugeben und 40 Minuten unter Druck kochen lassen.
Den Druck entfernen, die Spitze des Fleisches kontrollieren, die Brühe gut reduzieren lassen und mit den Nudeln servieren