Penne mit Gorgonzola-Sauce

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Penne mit Gorgonzola-Sauce

Name: Penne mit Gorgonzola-Sauce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 200 g Gorgonzola; 3 esslöffel Weizenmehl; 1 einheiten) Milchcreme; 1 tassen) Milch; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauchzehe; nach geschmack Salz, Muskatnuss und Öl; 30 g Grüner Geruch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Penne500 g
Gorgonzola200 g
Weizenmehl3 esslöffel
Milchcreme1 einheiten)
Milch1 tassen)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehe3 einheiten)
Salz, Muskatnuss und Öl nach geschmack
Grüner Geruch30 g

In einer Pfanne Wasser mit Salz zum Kochen bringen, dann die Penne al dente kochen.
In eine andere Pfanne einen Spritzer Olivenöl geben und die in Würfel geschnittene Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch bräunen. In einem Becher die Milch mit dem Weizenmehl vermischen.
Diese Mischung in die Pfanne geben und gut vermischen. Den Gorgonzola-Käse in kleine Würfel schneiden und in der Sauce schmelzen lassen. Immer mischen.
Muskatnuss und Salz dazugeben, mischen. Wenn die Sauce dickflüssig ist, schalten Sie sie aus. Legen Sie die Penne in einen feuerfesten Topf und geben Sie die Sauce darüber und dann den grünen Geruch.