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Penne mit Gorgonzola-Sauce
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Penne500 g
- Gorgonzola200 g
- Weizenmehl3 esslöffel
- Milchcreme1 einheiten)
- Milch1 tassen)
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehe3 einheiten)
- Salz, Muskatnuss und Öl nach geschmack
- Grüner Geruch30 g
- In einer Pfanne Wasser mit Salz zum Kochen bringen, dann die Penne al dente kochen.
- In eine andere Pfanne einen Spritzer Olivenöl geben und die in Würfel geschnittene Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch bräunen. In einem Becher die Milch mit dem Weizenmehl vermischen.
- Diese Mischung in die Pfanne geben und gut vermischen. Den Gorgonzola-Käse in kleine Würfel schneiden und in der Sauce schmelzen lassen. Immer mischen.
- Muskatnuss und Salz dazugeben, mischen. Wenn die Sauce dickflüssig ist, schalten Sie sie aus. Legen Sie die Penne in einen feuerfesten Topf und geben Sie die Sauce darüber und dann den grünen Geruch.
Etikett
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