Penne mit Shimeji

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Penne mit Shimeji

Name: Penne mit Shimeji
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 400 g Shimeji; 1/2 einheiten) Zwiebel; 90 g Kirschtomate; 3 einheiten) Knoblauch; 30 g Basilikum; nach geschmack Olivenöl, Salz, Chimichurri

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Penne500 g
Shimeji400 g
Zwiebel1/2 einheiten)
Kirschtomate90 g
Knoblauch3 einheiten)
Basilikum30 g
Olivenöl, Salz, Chimichurri nach geschmack

In einem Topf mit reichlich Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Penne zum Kochen geben und al dente stehen lassen.
In eine andere Pfanne einen Spritzer Olivenöl geben, die Zwiebel in Würfel schneiden und den zerdrückten Knoblauch bräunen. Shimeji hinzufügen und gut kochen lassen. Salz und Gewürze hinzugeben und mischen.
Dann die Kirschtomaten und 3 Minuten kochen lassen und mischen. Zuletzt das Basilikum dazugeben und mischen. Es passt.