Penne mit sizilianischer Zitrone

Foto aus dem Penne mit sizilianischer Zitrone - Penne mit sizilianischer Zitrone Rezept auf DeliRec

Penne mit sizilianischer Zitrone

Name: Penne mit sizilianischer Zitrone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 80 g Butter; 90 ml Weißwein; 2 einheiten) Sizilianischer Zitronensaft; 1 einheiten) Sizilianische Zitronenschale; 200 g Grana Padano-Käse; 100 g Parmesankäse; 500 ml Frischer Sauerrahm; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Leandro Duarte

@lduarte

Zutaten
Rezept

Penne500 g
Butter80 g
Weißwein90 ml
Sizilianischer Zitronensaft2 einheiten)
Sizilianische Zitronenschale1 einheiten)
Grana Padano-Käse200 g
Parmesankäse100 g
Frischer Sauerrahm500 ml
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack

Kochen Sie die Mappe wie vom Hersteller angegeben.
In einer Pfanne die Butter mit einem Tropfen Öl schmelzen.
Wenn die Butter zu bräunen beginnt, den Wein hinzufügen und einige Sekunden lang mischen.
Dann den Zitronensaft hinzugeben.
Den geriebenen Grana Padano und die Zitronenschale hinzugeben.
Fügen Sie den frischen Milchkern hinzu.
Lassen Sie es einige Minuten kochen, um es einzudicken. Und fügen Sie den schwarzen Pfeffer hinzu.
Die Hitze ausschalten und die fertigen Nudeln und den geriebenen Parmesankäse hinzufügen und mischen, bis der Käse schmilzt. Gegebenenfalls mit Salz abschmecken, aber der Käse ist schon salzig.