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Peperoni-Haut
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
240 Min.(s)
3 portionen
Fernando Salles
@fernandoramos- Zutaten
- Rezept
- Mittlere Kartoffel6 einheiten)
- Kalabrische Wurst100 g
- Lauch1 einheiten)
- 1/2 gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Schinkenscheiben3 einheiten)
- Mozzarellascheiben5 einheiten)
- Geriebener Parmesankäse nach geschmack
- Sahne2 esslöffel
- Kartoffeln schälen, hacken und kochen (ohne Salz)
- Die Peperoni in kleine Würfel schneiden, das Blind und den Knoblauch in Scheiben schneiden
- Schinken- und Mozzarellascheiben in Würfel schneiden
- Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch anbraten und beiseite stellen
- Wenn die Kartoffeln gar sind, geben Sie sie noch heiß durch einen Entsafter. Ich hatte vom Mittagessen noch etwas Kürbis übrig, den ich zusammen entsaftet habe.
- Die Sahne unter das Kartoffelpüree mischen und abschmecken.
- Die Hälfte des Kartoffelteigs in ein mit Olivenöl gefettetes feuerfestes Backblech geben
- Legen Sie die Scheiben Misarella-Käse darauf, fügen Sie die Peperoni-Schinken-Füllung hinzu und bedecken Sie sie mit den restlichen Kartoffeln
- Den geriebenen Käse darüberstreuen und für 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben, bis der Käse goldbraun wird.
Etikett
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