Peperoni-Kuchen

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Peperoni-Kuchen

Name: Peperoni-Kuchen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) Margarine; 2 einheiten) Edelstein; nach geschmack Salz; 4 einheiten) gewürfelte Peperoniwurst; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Zerdrückter Knoblauch; 2 einheiten) Gehackte kernlose Tomate; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Petersilie; 1 tassen) Catupiry; 200 g Geschnittener Mozzarella-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

5 portionen

Monik Oliveira

@receitinhasdemassas

Zutaten
Rezept

Weizenmehl3 tassen)
Margarine1 tassen)
Edelstein2 einheiten)
Salz nach geschmack
gewürfelte Peperoniwurst4 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Zerdrückter Knoblauch2 einheiten)
Gehackte kernlose Tomate2 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Petersilie nach geschmack
Catupiry1 tassen)
Geschnittener Mozzarella-Käse200 g

In einer Schüssel Mehl, Margarine, Eigelb und Salz bröselig mischen.
Fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu, bis Sie eine homogene Masse bilden, die nicht an Ihren Händen klebt.
Plastikfolie einpacken und in den Kühlschrank stellen.
Die Wurst in einer Pfanne im eigenen Fett anbraten, bis sie anfängt zu bräunen.
Zwiebel, Knoblauch, Tomate zugeben und andünsten.
Mit Pfeffer, Petersilie würzen, Catupiry mischen.
Den Teig in 2 Teile teilen und ausrollen.
Mit einem der Teige den Boden und den Rand einer Pfanne auslegen, die Füllung verteilen, die Mozzarellascheiben darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken.
Löcher machen, mit Eigelb bestreichen und backen.
Lassen Sie bis golden.