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Peperoni-Kuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
5 portionen
Monik Oliveira
@receitinhasdemassas- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl3 tassen)
- Margarine1 tassen)
- Edelstein2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- gewürfelte Peperoniwurst4 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Zerdrückter Knoblauch2 einheiten)
- Gehackte kernlose Tomate2 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Petersilie nach geschmack
- Catupiry1 tassen)
- Geschnittener Mozzarella-Käse200 g
- In einer Schüssel Mehl, Margarine, Eigelb und Salz bröselig mischen.
- Fügen Sie das Wasser nach und nach hinzu, bis Sie eine homogene Masse bilden, die nicht an Ihren Händen klebt.
- Plastikfolie einpacken und in den Kühlschrank stellen.
- Die Wurst in einer Pfanne im eigenen Fett anbraten, bis sie anfängt zu bräunen.
- Zwiebel, Knoblauch, Tomate zugeben und andünsten.
- Mit Pfeffer, Petersilie würzen, Catupiry mischen.
- Den Teig in 2 Teile teilen und ausrollen.
- Mit einem der Teige den Boden und den Rand einer Pfanne auslegen, die Füllung verteilen, die Mozzarellascheiben darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken.
- Löcher machen, mit Eigelb bestreichen und backen.
- Lassen Sie bis golden.
Etikett
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