Peperoni-Pizza (bester Pizzateig)

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Peperoni-Pizza (bester Pizzateig)

Name: Peperoni-Pizza (bester Pizzateig)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1.1/2 tassen) Warmes Wasser; 1 esslöffel Zucker; 1 esslöffel Bio-Trockenhefe; 1/4 tassen) Olivenöl; 1 esslöffel Salz; 3 tassen) Ungesäuertes Weizenmehl; 300 g Peperoni in Scheiben geschnitten; 1 l Tomatensauce für Pizza; 500 g geriebener Mozzarella-Käse; 2 einheiten) Tomaten; 1 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Oregano

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Vanilda Malta

@casadaval105

Zutaten
Rezept

Warmes Wasser1.1/2 tassen)
Zucker1 esslöffel
Bio-Trockenhefe1 esslöffel
Olivenöl1/4 tassen)
Salz1 esslöffel
Ungesäuertes Weizenmehl3 tassen)
Peperoni in Scheiben geschnitten300 g
Tomatensauce für Pizza1 l
geriebener Mozzarella-Käse500 g
Tomaten2 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Oregano nach geschmack

Mischen Sie das warme Wasser mit der Hefe und lassen Sie es 10 Minuten einwirken.
Die Mischung in eine Schüssel geben, Öl, Salz und Weizenmehl nach und nach hinzugeben. Gut mischen Gut durchkneten, bis es sich von den Händen löst. 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in zwei Teile teilen, Weizenmehl auf eine Bank streuen und den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen. Legen Sie den Teig in eine Pizzaform und legen Sie jetzt nur noch die Füllung darauf.
Legen Sie eine sehr großzügige Schicht Tomatensauce, legen Sie die Peperoni, Peperoni, Zwiebel und viel Käse. Tomatenscheiben zugeben und mit Oregano bestreuen
Im vorgeheizten Backofen bei 200° goldgelb backen.
Dieses Rezept ergibt zwei mittelgroße Pizzen. Für die Füllung des Randes habe ich Peperonistücke verwendet.