Peperonibrot

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Peperonibrot

Name: Peperonibrot
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 tassen) Ungesäuertes Weizenmehl; 1 esslöffel Zucker; 10 g Brothefe; 300 ml Warmes Wasser; 4 esslöffel Öl; 1 esslöffel geriebener Käse; 2 einheiten) Geriebene und gebratene Peperoni; 1 einheiten) geriebene kleine Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Hilda Mascarenhas

@hildacosta2904

Zutaten
Rezept

Ungesäuertes Weizenmehl4 tassen)
Zucker1 esslöffel
Brothefe10 g
Warmes Wasser300 ml
Öl4 esslöffel
geriebener Käse1 esslöffel
Geriebene und gebratene Peperoni2 einheiten)
geriebene kleine Zwiebel1 einheiten)

In einer Schüssel Öl, Zucker, Hefe und das lauwarme Scharfe mischen, alles mischen, bis sich die Hefe auflöst.
Den geriebenen Käse und das Weizenmehl nach und nach hinzugeben und etwa 10 Minuten lang schlürfen.
Die geriebenen Peperoni anbraten und die Zwiebel hinzufügen, mischen und etwas abkühlen lassen.
Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und die Peperoni-Füllung dazugeben, wie eine Rocabole aufrollen und in eine mit Butter und Mehl gefettete Brotform legen.
Mit Eigelb bestreichen und Sesam oder Oregano darüber streuen.
Lassen Sie das Brot 30 Minuten ruhen oder bis es sich verdoppelt hat.
Danach im vorgeheizten Ofen bei 180º 25 Minuten backen.
Ein einfaches und leichtes Brot, sowie köstlich.