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Perfekte hausgemachte glutenfreie Pasta
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
6 portionen
Ohana Hanna
@receitasdahanna- Zutaten
- Rezept
- Reismehl3 tassen)
- Kartoffelstärke1 tassen)
- Sweet Sprinkle1/2 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Wasser1/2 tassen)
- Gekochter und pürierter Maniok300 g
- In einer Schüssel Reismehl, Kartoffelstärke und süße Streusel mischen. Reservieren Sie eine halbe Tasse (Tee) dieser Mischung und fügen Sie die anderen Zutaten (Eier, Maniok, Salz) hinzu. Rühren Sie gut um, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.
- Setzen Sie eine halbe Tasse (Tee) Wasser auf und mischen Sie weiter, bis es Ihre Hände blamiert. Fügen Sie nach und nach hinzu, damit Sie den Punkt nicht verpassen. 1 Stunde ruhen lassen.
- Rollen Sie den Teig gut aus oder rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus (wenn Sie kein Nudelholz haben, hilft eine Glasflasche) Öffnen Sie den Zylinder und belassen Sie ihn in der gewünschten Dicke. Ich mag sie dicker
- Wie eine Geleerolle aufrollen und mit einem sehr scharfen Messer schneiden. Sie können vor dem Rollen ein wenig Reismehl hinzufügen, damit der Teig trockener wird
- In reichlich kochendem Salzwasser garen. Es ist lecker! Dann geben Sie einfach die Sauce Ihrer Wahl hinzu! Wenn ja, sag es mir! Hier ist Zustimmung 100%! Nie verlassen! Verwenden Sie die Sauce Ihrer Wahl, hier waren es getrocknete Tomaten.
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