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PFANNKUCHEN
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
16 portionen
Carol
@albaecarol- Zutaten
- Rezept
- Gewürztes Rinderhack nach Wahl500 g
- Milch2 tassen)
- Wasser2 tassen)
- Salz1/2 teelöffel
- Weizenmehl4 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Oregano (optional) nach geschmack
- Schinken/Käse nach geschmack
- Schmalz / Olivenöl1 esslöffel
- geriebener Parmesan nach geschmack
- Tomatensauce nach geschmack
- Für den Teig Milch, Wasser, Schmalz, Salz, Eier, Oregano und Weizenmehl (nach und nach) in den Mixer geben.
- In einer mit etwas Schmalz oder Öl eingefetteten Pfanne 2 Schichten des Teigs hinzufügen. Sobald Sie fertig sind, füllen Sie sie so, wie Sie es bevorzugen. Ich habe Hackfleisch, Schinken und Käse. Ich habe das Hackfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzen aus Bahia, Salz, Pfeffer, Koriander und Petersilie zubereitet. Dann etwas Tomatensoße in die Pfanne geben und geriebenen Parmesan darüber geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° oder in einer Bratpfanne 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
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