Pfannkuchen des Glücks

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Pfannkuchen des Glücks

Name: Pfannkuchen des Glücks
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tassen) Teig: Weizenmehl; 1 tassen) Milch; 1 einheiten) Ei; 3 esslöffel Öl; 1 einheiten) Knoblauchzehe; 1 einheiten) kleine Zwiebel; nach geschmack Salz; 500 g Füllung: Hackfleisch; 1 einheiten) große Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauchzehen; 1/2 einheiten) kleine grüne Paprika; 1 dessertlöffel von Ajinomoto; 1 esslöffel Tomatenmark; nach geschmack Salz; 1/2 tassen) Sauce: Tomatenmark nach Wahl; 1 einheiten) mittelgroße Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 1 teelöffel Scharfes Paprikapulver; nach geschmack Salz und Basilikum

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Carol Paiva

@felicidademeinspira

Zutaten
Rezept

Teig: Weizenmehl1 tassen)
Milch1 tassen)
Ei1 einheiten)
Öl3 esslöffel
Knoblauchzehe1 einheiten)
kleine Zwiebel1 einheiten)
Salz nach geschmack
Füllung: Hackfleisch500 g
große Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen3 einheiten)
kleine grüne Paprika1/2 einheiten)
von Ajinomoto1 dessertlöffel
Tomatenmark1 esslöffel
Salz nach geschmack
Sauce: Tomatenmark nach Wahl1/2 tassen)
mittelgroße Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Scharfes Paprikapulver1 teelöffel
Salz und Basilikum nach geschmack

Mappe:
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und mit den anderen Zutaten im Mixer 2 Min. pürieren. In einer Pfanne, die mit einem Faden Öl erhitzt wurde, die Pfannkuchenscheiben formen und beiseite stellen. Fügen Sie nicht zu viel der Mischung hinzu, um die Scheiben dünner zu machen.
Füllung:
Zwiebel, Knoblauch und Paprika mit Öl anschwitzen. Das Fleisch hinzufügen, anbraten lassen und die restlichen Zutaten mit etwas Wasser hinzufügen. Die Füllung sollte fast trocken sein.
Soße:
Knoblauch und Zwiebel mit Öl andünsten. Tomatenmark und andere Gewürze hinzugeben. Schlag auf das Salz. Montieren Sie die Pfannkuchen in einem feuerfesten.
Optional: Mit geriebenem Käse abschließen. 20 Minuten bei mittlerer Hitze mit Alufolie backen.