Pfannkuchen mit Fleischsauce und Käse überbacken

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Pfannkuchen mit Fleischsauce und Käse überbacken

Name: Pfannkuchen mit Fleischsauce und Käse überbacken
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 500 g Hackfleisch; nach geschmack Grüner Pfeffer; nach geschmack Gelber Pfeffer; nach geschmack Roter Pfeffer; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Tomate; nach geschmack Salz; 2 einheiten) Eier; 1 esslöffel Öl; 1 esslöffel Parmesankäse; 1 tassen) Milch; 1 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Gehackte Petersilie; 200 g Mozzarella-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

16 portionen

Patrícia Cardoso

@receitasdapatti

Zutaten
Rezept

Hackfleisch500 g
Grüner Pfeffer nach geschmack
Gelber Pfeffer nach geschmack
Roter Pfeffer nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Salz nach geschmack
Eier2 einheiten)
Öl1 esslöffel
Parmesankäse1 esslöffel
Milch1 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
Gehackte Petersilie1 esslöffel
Mozzarella-Käse200 g

Für die Pfannkuchensauce: Hackfleisch, Paprika, Zwiebel und Tomaten anbraten, mit Salz abschmecken, Sauce etwas trockener lassen. Reservieren
Eier, Öl, Milch, Käse, Petersilie und Mehl in einem Mixer schlagen, bis der Teig homogen ist.
Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, um die Pfannkuchen zu braten, eine Seite braten und die andere wenden und braten.
Legen Sie das Fleisch auf den Pfannkuchen, rollen Sie es auf und legen Sie es in eine feuerfeste Pfanne, geben Sie die Sauce auf die Pfannkuchen und bedecken Sie sie mit Mozzarella-Käse, stellen Sie es in den Ofen, um den Käse zu schmelzen.