Pfannkuchen

Foto aus dem Pfannkuchen - Pfannkuchen Rezept auf DeliRec

Pfannkuchen

Name: Pfannkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ei; 1 tassen) Milch; 1 tassen) Weizenmehl; 2 esslöffel Butter; 1/2 nach geschmack Salz; 16 g Öl; 1/2 einheiten) Zwiebel; 3 esslöffel Tomatenextrakt; 1 einheiten) Hühnerbrühe; 350 g 1 Hühnerbrust; 350 ml Kochendes Wasser; 1/2 büchsen) Mais; 1/2 einheiten) Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Manoel Francisco

@manoel15

Zutaten
Rezept

Ei1 einheiten)
Milch1 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
Butter2 esslöffel
Salz1/2 nach geschmack
Öl16 g
Zwiebel1/2 einheiten)
Tomatenextrakt3 esslöffel
Hühnerbrühe1 einheiten)
1 Hühnerbrust350 g
Kochendes Wasser350 ml
Mais1/2 büchsen)
Petersilie1/2 einheiten)

Nudeln Ei, Milch, Weizenmehl, Butter und Salz in den Mixbecher geben.
Schlagen Sie schnell mit mittlerer Leistung, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten.
Nehmen Sie eine mittelgroße Pfanne, die mit einem Faden Öl eingefettet ist, auf das niedrige Feuer, bedecken Sie die Oberfläche mit einer kleinen Kelle des Teigs und lassen Sie sie 1 Minute lang oder bis sich die Seiten lösen.
Mit einem Spatel wenden und weitere 1 Minute ruhen lassen.
Restlichen Teig ausbacken, bei Bedarf Öl in der Pfanne nachfüllen, beiseite stellen.
Füllung In einer Pfanne das Öl hinzufügen und bei starker Hitze erhitzen.
Die Zwiebel dazugeben und schnell anschwitzen.
Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
Das Tomatenmark und den im kochenden Wasser aufgelösten Knorr Hühnerbrühwürfel hinzugeben.
Bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
Mais und Petersilie hinzufügen, gut mischen und vom Herd nehmen.
Die Füllung auf einem Ende jedes Teigs verteilen, aufrollen und auf einer Platte anrichten.
Wird sofort mit Ihrer Lieblingssauce serviert.