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Pizza 3 Käse mit Bio-Honig 🧀🍯
In Zusammenarbeit mit
@pangeia🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
4 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Frische Hefe30 g
- Warmes Wasser3 tassen)
- Öl3/4 tassen)
- Salz1 teelöffel
- Zucker1 esslöffel
- Hausgemachte Tomatensauce oder Passata nach geschmack
- Geriebener Mozzarella-Käse nach geschmack
- Geschnittener Provolone-Käse nach geschmack
- Gorgonzola-Käse in kleine Würfel geschnitten nach geschmack
- Bio-Honigblüten von Aroeira nach geschmack
- Pizzateig zubereiten: Frische Hefe, Zucker und warmes Wasser in eine große Schüssel geben und umrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
- Das Öl und die Hälfte des Weizenmehls hinzugeben und glatt und pastös rühren. Mit einem sauberen Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
- Das restliche Weizenmehl und das Salz dazugeben, gut umrühren, bis es nicht mehr an den Händen klebt, wieder mit einem Tuch abdecken und weitere 40 Minuten ruhen lassen.
- Einen Teil des Teigs auf eine saubere, bemehlte Arbeitsfläche geben und mit den Händen etwa 10 Minuten kneten.
- Rollen Sie den Teig zu einer Scheibe aus (verwenden Sie ein Nudelholz) und legen Sie ihn in eine Pizzapfanne (lassen Sie die Ränder hoch).
- Fügen Sie die hausgemachte Tomatensauce (2 Esslöffel für jede Pizza) und die 3-Käse-Füllung hinzu: geriebener Mozzarella, Gorgonzola und Provolone
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Flores de Aroeira Bio-Honig auf der warmen Pizza servieren 🤤
- Tipp: Dieses Rezept ergibt ca. 4 große Pizzen mit Rand. Fügen Sie die Füllung Ihrer Wahl hinzu 😉
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