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Pizza mit ganzem Boden
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
6 portionen
Alexandre Algeri
@maniadecomerbem- Zutaten
- Rezept
- Vollkornmehl2 tassen)
- warmes Wasser1 tassen)
- Demerara-Zucker1 teelöffel
- Salz nach geschmack
- Hefe für Pizza1 esslöffel
- Olivenöl2 esslöffel
- Den Zucker im warmen Wasser auflösen, dann die Hefe, beiseite stellen. Die anderen Zutaten in eine Schüssel geben und kneten, bis eine homogene Masse entsteht, dann etwa 1 Stunde ruhen lassen.
- (Wenn Sie möchten, dass sich der Teig nach einer Ruhezeit von 1 Stunde verdoppelt, müssen Sie den Teig in zwei Hälften teilen und im Durchschnitt weitere 2 oder 3 Stunden warten.)
- Dann den Teig mit einem Nudelholz öffnen (die Stelle zum Öffnen des Teigs mit Vollkornmehl einfetten) und den Teig für durchschnittlich 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
- Aus dem Ofen nehmen und die Füllung Ihrer Wahl hinzufügen und für ca. 15-20 Minuten wieder in den Ofen stellen.
- Tipps; Übergeben Sie Tomatensauce, dann Mozzarella, Oregano und andere Füllungen, die Sie mögen.
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