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Pizza mit Kruste gefüllt mit Cheddar
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
120 Min.(s)
8 portionen
Luiza Machado
@acasadaluh- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1/2 kg
- Bio-Trockenhefe20 g
- Zucker2 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Vollmilch1 tassen)
- Margarine2 esslöffel
- Ei1 einheiten)
- Olivenöl zum Einfetten der Form nach geschmack
- Tomatensauce nach geschmack
- Mozzarella nach geschmack
- Peperoni nach geschmack
- Oregano nach geschmack
- Cheddar nach geschmack
- Die Milch mit der Margarine erhitzen, bis sie lauwarm ist und beiseite stellen.
- In einer Schüssel alle trockenen Zutaten mit einem Löffel vermischen: Mehl, Zucker, Salz und Hefe.
- Machen Sie ein Loch in der Mitte und fügen Sie die warme Milch und das Ei hinzu.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 10 Minuten kneten.
- Den Teig in einen verschlossenen Beutel geben und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Schneiden Sie den Teig nach der Zeit in zwei Teile und reservieren Sie einen (Sie können eine andere Pizza machen).
- Formen Sie den Teig zu einer Kugel und rollen Sie ihn aus (wenn Sie kein Nudelholz haben, verwenden Sie eine Flasche). Rollen Sie den Teig aus, bis er größer als die Größe der Pizzapfanne ist.
- Form mit Öl einfetten, Teig mit dem Rand aus der Form legen.
- Den Cheddar auf den ganzen Rand des Teigs legen und dann die Ränder nach innen schließen und fest zusammendrücken. Sie können Catupiry durch Cheddar ersetzen, wenn Sie dies bevorzugen.
- Fügen Sie die Tomatensauce hinzu, dann den Mozzarella, die geschnittenen Peperoni und bestreuen Sie sie mit Oregano.
- Im Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind.
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