PIZZA 🍕 wunderbar!!!!!

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PIZZA 🍕 wunderbar!!!!!

Name: PIZZA 🍕 wunderbar!!!!!
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Mehl; 50 g Olivenöl; 20 g Trockenhefe; 30 g Zucker; 550 g Wasser; 00 nach geschmack Maismehl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

7 portionen

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira

Zutaten
Rezept

Mehl1 kg
Olivenöl50 g
Trockenhefe20 g
Zucker30 g
Wasser550 g
Maismehl00 nach geschmack

Es ist einfach! Alle Zutaten mischen und mit dem Wasser aufmixen.
Nach dem Glätten 10 Minuten ruhen lassen, mit Maismehl bestreut.
Den Teig zu 7 Kugeln formen und weitere 10 min ruhen lassen.
Öffnen und verwenden Sie die Füllung Ihrer Wahl.
In Schritt 1 verwenden Sie Wasser, bis Sie einen Punkt bekommen, richtig? Der Punkt ist, den Teig sehr fluffig zu machen! Es wird ein wenig an Ihren Händen kleben. Scheuen Sie sich nicht.
In Schritt 4 wird es Ihnen etwas schwerfallen, den Teig mit dem Nudelholz zu öffnen, da er an Ihrer Hand kleben bleibt. Gehen Sie wie folgt vor, nehmen Sie Maismehl, werfen Sie es auf die Bank und legen Sie den Ball darauf, öffnen Sie ihn ruhig mit Ihren eigenen Händen.
Nehmen Sie die Pizzapfanne und verteilen Sie etwas Margarine (es ist nicht viel, übertreiben Sie es nicht), legen Sie den Teig auf die gefettete Pfanne und öffnen Sie sie mit Ihren Händen, Sie werden sehen, wie einfach es ist. Weitere 5 Minuten gehen lassen, mit einer Gabel einstechen und das Tomatenmark passieren und im Ofen bei 180° ca. 5 Minuten vorbacken. Stellen Sie die Pizza zusammen und kehren Sie in den Ofen zurück.
HINWEIS: DIESER TEIG KANN NACH DEM VORBACKEN EINGEFRORENT WERDEN. LASSEN SIE ES ABKÜHLEN UND VERPACKEN SIE ES GUT IN EINE PLASTIKTASCHE ODER FOLIE. OBS: Ich verwende kein Öl zum Einfetten, da es den Teig schrumpfen lässt 😒 Damit der Teig nicht austrocknet verwende ich Maismehl.
Wenn Sie es mit diesem Teig machen möchten, Bratty Pizza, eingebettete Pizza usw....