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Pizzateig
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
1 portionen
Douglas Nascimento
@douglasssantana- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl6 tassen)
- Zucker2 esslöffel
- Salz2 teelöffel
- Olivenöl1/4 tassen)
- Warmes Wasser2.1/2 tassen)
- Bio-Trockenhefe2 esslöffel
- Pizzasaucenbeutel1 einheiten)
- Füllung nach geschmack
- Hefe und Zucker in einer Schüssel mischen.
- Fügen Sie das warme Wasser nach und nach hinzu und mischen Sie langsam. (Das sind 2 1/2 Tassen.)
- Nach dem Auflösen bei Raumtemperatur beiseite stellen.
- Auf einer glatten, sauberen Oberfläche das Mehl mit dem Salz mischen.
- Machen Sie ein Loch in der Mitte und fügen Sie die Hefemischung hinzu.
- Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie es gut.
- Den Teig kneten, bis er nicht mehr an den Fingern klebt.
- Mit einem Handtuch abdecken und den Teig etwa 1 Stunde ruhen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
- Teilen Sie den Teig in 4 Teile, wählen Sie einen davon aus, decken Sie den Rest mit dem Handtuch ab und legen Sie ihn beiseite, um ihn zu anderen Zeiten zu backen.
- Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zu einem Kreis mit 30 cm Durchmesser aus.
- Stellen Sie die Pizza mit den Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl zusammen (Hähnchenschnitzel, Thunfisch, Mais, Mozzarella usw.) und verteilen Sie zuerst die Sauce.
- In den vorgeheizten Ofen geben und bei mittlerer Hitze backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Es passt!
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