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Pizzateig
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
10 portionen
Fernanda Vieira
@dasamigasnareceita- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Warmes Wasser450 ml
- Frische Bio-Hefe80 g
- Zucker2 esslöffel
- Salz1 dessertlöffel
- Öl1 esslöffel
- Margarine1 kaffeelöffel
- In einer großen Schüssel die Hefe hinzufügen und mit dem Zucker auflösen. Dann Salz, Öl, Margarine und warmes Wasser hinzugeben. Fügen Sie 500 g Weizenmehl hinzu und rühren Sie weiter und fügen Sie es nach Bedarf hinzu, bis es sich von Ihren Händen löst und eine feste, aber weiche Kugel bildet. Mit Frischhaltefolie abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Nach der Wachstumszeit den Teig nach und nach öffnen und auf dem Tisch mit Weizenmehl bestreuen, damit er nicht klebt. Mit Hilfe eines Glases ausstechen und in Formen anrichten. Ich gabel Löcher, um unnötiges Wachstum zu verhindern. Bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Ihrer Lieblingsfüllung verwenden. Nur der Teig ohne Füllung kann 90 Tage lang eingefroren werden.
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