Polenta gefüllt mit Hackfleisch

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Polenta gefüllt mit Hackfleisch

Name: Polenta gefüllt mit Hackfleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Gelbes Maismehl; 1 einheiten) Rinderbrühe Tablette; 500 g Hackfleisch; 200 g Schinken; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Großer gehackter Knoblauch; 1 einheiten) Glas Tomatensauce; 1 esslöffel Sojaöl; 1 einheiten) geriebener Parmesankäse; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Deane

@deliciasdadeane

Zutaten
Rezept

Gelbes Maismehl500 g
Rinderbrühe Tablette1 einheiten)
Hackfleisch500 g
Schinken200 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Großer gehackter Knoblauch1 einheiten)
Glas Tomatensauce1 einheiten)
Sojaöl1 esslöffel
geriebener Parmesankäse1 einheiten)
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack

Vorbereitungsmodus Das Maismehl in etwas kaltem Wasser auflösen, nicht zu weich machen. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und die Fleischbrühe auflösen, das bereits im Kalt- und Salzwasser aufgelöste Maismehl hinzufügen. Lassen Sie es kochen, bis es eine Schale auf dem Boden der Pfanne bildet. Saucenzubereitung Zwiebel und Auge anschwitzen, Hackfleisch dazugeben, salzen und pfeffern. Wenn das Fleisch angebraten ist, die Tomatensauce und 1 Tasse Wasser hinzufügen und 11 Minuten kochen lassen. Montagemodus Die Hälfte der Polenta in eine runde Pfanne geben, Schinken und Käse darauf geben, Sauce darauf verteilen. Weitere Polenta darauf legen, mit Soße bedecken und mit geriebenem Parmesan bestreuen und 15 Minuten bei 180 Grad backen. Warm servieren.