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Quiche Lorraine
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
6 portionen
Luana Rodrigues
@luana_massas01- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- Salz nach geschmack
- Kalte Butter in Stücke geschnitten125 g
- Öl zum Leasing nach geschmack
- Gehackter Speck1/2 tassen)
- Eier4 einheiten)
- Sauerrahm1 tassen)
- Grob geriebener Greyerzer Käse2 tassen)
- Salz nach geschmack
- Muskatnuss nach geschmack
- ganzer frischer Salbei1/4 tassen)
- In einer Schüssel Mehl, Salz und Butter mit den Fingerspitzen vermischen, bis sich Krümel bilden.
- Eiswasser nach und nach zugeben, bis der Teig homogen ist.
- Mit Alufolie abgedeckt 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig öffnen und die Form auskleiden.
- Bereiten Sie den Teig vor und legen Sie ihn in die Förmchen. Den Teig mit einer Gabel einstechen und im Ofen 15 Minuten lang backen oder bis er fest, aber nicht gebräunt ist.
- Bacon in einer Pfanne goldbraun braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Salz und Walnuss und dem Speck würzen.
- Gießen Sie die Mischung in die Formen, in den vorgebackenen Teig.
- Weitere 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und die Füllung fest ist.
- Aus den Formen nehmen.
- Heiß oder warm servieren.
Etikett
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