Reisbällchen

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Reisbällchen

Name: Reisbällchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tassen) Gekochter Reis; 2 einheiten) Ei; 1/4 tassen) Blume; 1/4 tassen) geriebener Käse; nach geschmack Salz und Pfeffer; 3 tassen) Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

15 portionen

Elisa Silva

@lisa14

Zutaten
Rezept

Gekochter Reis2 tassen)
Ei2 einheiten)
Blume1/4 tassen)
geriebener Käse1/4 tassen)
Salz und Pfeffer nach geschmack
Öl zum Braten3 tassen)

In einen Behälter das Trockene geben: Mehl, Reis und Käse.
In einem anderen Behälter das Ei einzeln aufschlagen und zu den anderen Zutaten geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Löffel gut vermischen.
Knödel formen: Mit einem Esslöffel etwas Teig abnehmen und mit Hilfe eines weiteren Löffels eine kleine Kugel formen und auf einen Teller geben.
Kurz darauf, wenn das Öl bereits bei mittlerer Hitze heiß ist, die Knödel vorsichtig nacheinander übertragen.
Jeweils ca. 4 Knödel ca. 3 Minuten goldbraun braten.
Die gebratenen Knödel mit einer Schaumkelle auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und mit dem restlichen Teig wiederholen. Als nächstes servieren!