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ROSTI-KARTOFFEL
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
2 portionen
Pablo Fernandes
@culinariadeamador- Zutaten
- Rezept
- Kartoffeln oder Asterix nach geschmack
- Füllung nach Wahl (ich habe Speck und Mozzarella verwendet) nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Die Kartoffeln in großen Stücken mit Salz kochen und al dente lassen. Bis zum Erkalten in den Kühlschrank stellen. Auf dem größeren Teil der Reibe reiben und beiseite stellen.
- In eine Pfanne mit Olivenöl einfetten und die Hälfte der Kartoffel auf den Boden und die Seite legen.
- Legen Sie die Füllung Ihrer Wahl darauf, legen Sie den Rest der Kartoffel darauf und glätten Sie die gesamte Seite der Kartoffel mit Hilfe eines Pfannenwenders.
- Nehmen Sie das niedrige Feuer, bis Sie eine Kruste bilden, drehen Sie die Kartoffel und geben Sie die andere Seite auch. Mine war etwa 20 Minuten auf jeder Seite.
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