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SALZIGER KUCHEN
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
Ray Maciel
@minhacasanaweb- Zutaten
- Rezept
- Eier04 einheiten)
- Salz01 teelöffel
- Öl1/2 tassen)
- Backpulver01 teelöffel
- Stärke1/2 tassen)
- Weizenmehl3 tassen)
- Milch01 tassen)
- Sauerrahm01 büchsen)
- Colorau nach geschmack
- R.E.C.H.E.I.O.S 📌 Vorschläge: Huhn, Gemüse, Hackfleisch, Wurst, Schinken und Mozzarella, Speck, Peperoni.. WIE MAN DEN TEIG MACHT 📌 In einer Schüssel die Eier und das Salz hinzufügen und mischen, bis eine sehr homogene Mischung entsteht; 📌 Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie erneut; 📌 Fügen Sie die Stärke und das Backpulver hinzu und mischen Sie alles gut, bis Sie es in die Mischung einarbeiten. Fügen Sie danach das Weizenmehl nach und nach hinzu, bis eine sehr homogene Mischung entsteht. 📌 Die Milch dazugeben und gut verrühren (ja, nach Weizen: es geht haha). Bereit! 📌 Rezept adaptiert vom Isamara Amâncio Channel OBS: Damit der Teig eine schöne Farbe hat, gebe ich 01 Esslöffel Paprikapulver hinzu, wenn ich die Eier und das Öl vermische. Ich mag keinen sehr trockenen Teig, also gebe ich ein paar Löffel Sahne in die Milch, um ihn cremiger zu machen. Bei 180° etwa 30 Minuten backen MONTAGE 📌 Sie können eine erste Schicht Teig, eine zweite Füllung und eine dritte Teigschicht legen oder 📌 Die Füllungen mit dem Teig vermischen
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