Sauerteigbrot

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Sauerteigbrot

Name: Sauerteigbrot
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 esslöffel Machen Sie einen Schwamm (Trockenbiologische Hefe); 3 esslöffel Zucker; 4 esslöffel Warmes Wasser; 6 esslöffel Rest des Teigs: (Zucker); 1/2 esslöffel Salz; 1 esslöffel Schweineschmalz (Sie können beliebiges Fett verwenden); 1 tassen) Warmes Wasser (240 ml Tasse); 3.....4 tassen) Mehl 240 ml Becher verwenden; 1 einheiten) Schwamm aus Trockenhefe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

2 portionen

Kelen Seidler

@kelenseidler

Zutaten
Rezept

Machen Sie einen Schwamm (Trockenbiologische Hefe)1 esslöffel
Zucker3 esslöffel
Warmes Wasser4 esslöffel
Rest des Teigs: (Zucker)6 esslöffel
Salz1/2 esslöffel
Schweineschmalz (Sie können beliebiges Fett verwenden)1 esslöffel
Warmes Wasser (240 ml Tasse)1 tassen)
Mehl 240 ml Becher verwenden3.....4 tassen)
Schwamm aus Trockenhefe1 einheiten)

Mischen Sie die Biskuitzutaten und lassen Sie das Volumen verdoppeln
Nachdem der Biskuit fertig ist, die Teigzutaten hinzufügen, kneten, bis der Teig glatt ist, gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, den Teig in zwei gleiche Teile teilen, formen und erneut aufgehen lassen, bevor er in den Ofen kommt, damit bestreichen Milch, im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40 bis 45 Minuten backen.