scharfe Nudeln

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scharfe Nudeln

Name: scharfe Nudeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 350 g Nudeln für Yakisoba (Nudeln; 2 esslöffel Pflanzenöl; 1/2 esslöffel Sesamöl; 2 einheiten) Gehackte Knoblauchzehen; 2 teelöffel Gehackter Ingwer; 2 esslöffel Peperoni; 1 esslöffel Shoyu; 2 teelöffel Apfelessig; 1 esslöffel Zucker; 1/2 tassen) Makkaroni-Kochwasser; nach geschmack Sesam; nach geschmack Schnittlauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

2 portionen

Luiza Faria

@aquelavegana

Zutaten
Rezept

Nudeln für Yakisoba (Nudeln350 g
Pflanzenöl2 esslöffel
Sesamöl1/2 esslöffel
Gehackte Knoblauchzehen2 einheiten)
Gehackter Ingwer2 teelöffel
Peperoni2 esslöffel
Shoyu1 esslöffel
Apfelessig2 teelöffel
Zucker1 esslöffel
Makkaroni-Kochwasser1/2 tassen)
Sesam nach geschmack
Schnittlauch nach geschmack

Die Makkaroni nach Packungsanweisung zubereiten. Während die Nudeln kochen, die Sauce zubereiten.
Öle bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn sie heiß sind, fügen Sie Knoblauch, Ingwer und Pfeffer hinzu. Braten, bis der Knoblauch golden ist.
Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Sojasauce, Apfelessig und Zucker hinzu. Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie die Erdnussbutter hinzu und rühren Sie noch einmal um.
Wenn die Nudeln gar sind, abgießen und das Kochwasser auffangen.
1/2 Tasse Kochwasser in die Sauce geben und gut verrühren. Die Sauce hat eine flüssigere Konsistenz.
Die Sauce mit der Paste verrühren
Mit Sesam und Schnittlauch servieren