Brasilien

Bio-Trockenhefe

Salz

Zucker

Wasser

Weizenmehl

Schinken-Käse-Knie

Em um recipiente coloque o ovo, óleo, açúcar, sal e o fermento, misture tudo muito bem, depois acrescente a água (em temperatura ambiente ou morna) e misture + um pouco, acrescente a farinha aos poucos, vai misturando e sovando com as mãos, sove por uns 10 minutos até a massa ficar bem lisinha e homogênea

Ei, Öl, Zucker, Salz und Hefe in einen Behälter geben, alles sehr gut vermischen, dann das Wasser (bei Zimmertemperatur oder lauwarm) dazugeben und mischen + ein wenig, das Mehl nach und nach zugeben, mit den Händen mischen und schlagen, kneten etwa 10 Minuten, bis der Teig glatt und homogen ist.

Tampe muito bem e deixe descansar em um local quentinho até dobrar de tamanho

Sehr gut abdecken und an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Depois abra a massa com um rolo, recheie, feche e corte em formato de joelho

Dann den Teig mit einem Nudelholz öffnen, füllen, verschließen und in eine Knieform schneiden.

Coloque em uma forma untada e deixe descansar + um pouco até crescer (aproximadamente uns 40 minutos)

Legen Sie es in eine gefettete Form und lassen Sie es etwas ruhen + bis es aufgeht (ca. 40 Minuten)

Depois pincele gema de ovo em cima e coloque para assar em um forno pré aquecido a 180° por uns 35, 40 minutos ou até ficar douradinho em cima

Dann mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 35, 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Schinken-Käse-Knie

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