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Schinken-Käse-Knie
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
25 portionen
Daiana Baptista
@daianabaptista- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Bio-Trockenhefe5 g
- Salz1/2 esslöffel
- Zucker3 esslöffel
- Öl1/4 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Weizenmehl500 g
- Ei, Öl, Zucker, Salz und Hefe in einen Behälter geben, alles sehr gut vermischen, dann das Wasser (bei Zimmertemperatur oder lauwarm) dazugeben und mischen + ein wenig, das Mehl nach und nach zugeben, mit den Händen mischen und schlagen, kneten etwa 10 Minuten, bis der Teig glatt und homogen ist.
- Sehr gut abdecken und an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Dann den Teig mit einem Nudelholz öffnen, füllen, verschließen und in eine Knieform schneiden.
- Legen Sie es in eine gefettete Form und lassen Sie es etwas ruhen + bis es aufgeht (ca. 40 Minuten)
- Dann mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 35, 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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