Schinken-Käse-Wrap

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Schinken-Käse-Wrap

Name: Schinken-Käse-Wrap
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 2 esslöffel Bio-Trockenhefe; 1 teelöffel Zucker; 1 tassen) warme Milch; 1/2 tassen) Öl; 3 einheiten) Eier; 4 tassen) Weizenmehl; nach geschmack Salz; 1 einheiten) Gem zum Bürsten; 300 g Schinken; 400 g geriebener Mozzarella-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

120 Min.(s)

50 portionen

Luana Rodrigues

@luana_massas01

Zutaten
Rezept

Bio-Trockenhefe2 esslöffel
Zucker1 teelöffel
warme Milch1 tassen)
Öl1/2 tassen)
Eier3 einheiten)
Weizenmehl4 tassen)
Salz nach geschmack
Gem zum Bürsten1 einheiten)
Schinken300 g
geriebener Mozzarella-Käse400 g

In einem Behälter Hefe, Zucker, Milch, Eier, Öl und Weizenmehl vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
1 Stunde ruhen lassen. Die Schinkenscheiben schneiden und beiseite legen.
Teilen Sie den Teig in vier Teile. Streuen Sie etwas Mehl auf einen glatten, sauberen Tisch.
Rollen Sie den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes in Stücke, bis er ein Rechteck bildet.
Teig in Streifen schneiden, Wurst oder Schinken mit Käse in die Mitte legen.
Die Enden der Rolle mit Schinken und Käse verschließen.
Ein Backblech einfetten und Weizenmehl darübergeben.
Auf das Backblech legen, mit Eigelb bestreichen.
In den vorgeheizten Backofen geben und goldbraun backen.