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Schinken-Käse-Wrap
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
120 Min.(s)
50 portionen
Luana Rodrigues
@luana_massas01- Zutaten
- Rezept
- Bio-Trockenhefe2 esslöffel
- Zucker1 teelöffel
- warme Milch1 tassen)
- Öl1/2 tassen)
- Eier3 einheiten)
- Weizenmehl4 tassen)
- Salz nach geschmack
- Gem zum Bürsten1 einheiten)
- Schinken300 g
- geriebener Mozzarella-Käse400 g
- In einem Behälter Hefe, Zucker, Milch, Eier, Öl und Weizenmehl vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- 1 Stunde ruhen lassen. Die Schinkenscheiben schneiden und beiseite legen.
- Teilen Sie den Teig in vier Teile. Streuen Sie etwas Mehl auf einen glatten, sauberen Tisch.
- Rollen Sie den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes in Stücke, bis er ein Rechteck bildet.
- Teig in Streifen schneiden, Wurst oder Schinken mit Käse in die Mitte legen.
- Die Enden der Rolle mit Schinken und Käse verschließen.
- Ein Backblech einfetten und Weizenmehl darübergeben.
- Auf das Backblech legen, mit Eigelb bestreichen.
- In den vorgeheizten Backofen geben und goldbraun backen.
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