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SCHLACHTUNG BOLOGNESISCHE LASAGNA
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Izaura Bareto
@izaura6- Zutaten
- Rezept
- Große italienische Zucchini3 einheiten)
- Hackfleisch500 g
- Tomatenpassata1 büchsen)
- Geschnittener Mozzarella-Käse300 g
- Olivenöl4 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Die Zucchini längs in Scheiben schneiden. Auf einen Teller geben, mit Olivenöl beträufeln und 6 Minuten in die Mikrowelle stellen. Reservieren.
- In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit einer Prise Salz anbraten und, wenn es sehr trocken ist, die Tomatensauce hinzugeben.
- Schlag auf das Salz. In eine feuerfeste, mit Olivenöl eingefettete Backform eine Schicht Rinderhackfleisch (fertig) mit Tomatensoße legen, mit 1 Schicht Mozzarella-Käsescheiben bedecken, 1 Schicht mit gekochten Zucchinischeiben belegen und mit einer weiteren bedecken Schicht Mozzarella-Käsescheiben.
- Wiederholen Sie die letzten Anweisungen, bis Sie mit der letzten Schicht Mozzarella fertig sind (diese letzte Schicht Käse verdopple ich).
- Für 60 Minuten bei 180°C in den Backofen geben und dann servieren, oder wie ich es in einzelnen Portionen einfrieren 🙌🏼 Mit roher Zucchini geht es auch, aber beim Braten gibt es einen „Schauer“, was nur für Gott.
- Wenn es Ihnen nichts ausmacht, das Wasser in der Mitte zu entfernen, kein Problem.
- Lassen Sie es dann aber für ca. 80 Minuten im Ofen.
- Die Mikrowelle entzieht der Zucchini das Wasser, sodass sie trockener wird und die Lasagne besser schmeckt.
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