Schwarze Spaghetti in Butter über Spargelcreme

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Schwarze Spaghetti in Butter über Spargelcreme

Name: Schwarze Spaghetti in Butter über Spargelcreme
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Spaghetti schwarz grano duro; 200 g Butter; nach geschmack Frische Petersilie; nach geschmack Lauch; nach geschmack Zwiebel; nach geschmack Knoblauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Olivenöl; 1 einheiten) Eingelegter Spargel; 1 l Vollmilch; nach geschmack Parmesankäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

4 portionen

Gustavo Misko

@gumisko

Zutaten
Rezept

Spaghetti schwarz grano duro500 g
Butter200 g
Frische Petersilie nach geschmack
Lauch nach geschmack
Zwiebel nach geschmack
Knoblauch nach geschmack
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Eingelegter Spargel1 einheiten)
Vollmilch1 l
Parmesankäse nach geschmack

Creme Zwiebel und Knoblauch in Butter und Olivenöl andünsten. Den Lauch und einen Teil der Milch dazugeben. Beginnen Sie mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack aufzubauen. Spargel hacken und dazugeben. Nach dem Kochen die Mischung schlagen und die Milch verwenden, um der Creme Textur zu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti In kochendem Wasser die Spaghetti ca. 9 Minuten nach Wunsch garen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die gekochten Spaghetti, gehackte Petersilie nach Geschmack, Salz und Pfeffer hinzufügen.
In einem tiefen Teller die Spaghetti über der Spargelcreme anrichten. Serviert Parmesankäse auf der Seite. Genieße dein Essen!