Selbst gemachter Käse

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Selbst gemachter Käse

Name: Selbst gemachter Käse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 l Milch; 1 tassen) Natürlicher ungesüßter Joghurt; 1 einheiten) Eine halbe Zitrone; 1 einheiten) Sauberes Baumwolltuch; 1 einheiten) 12 cm Pfanne

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

20 portionen

@receitaslu

Zutaten
Rezept

Milch1 l
Natürlicher ungesüßter Joghurt1 tassen)
Eine halbe Zitrone1 einheiten)
Sauberes Baumwolltuch1 einheiten)
12 cm Pfanne1 einheiten)

Lassen Sie die Milch 15 Minuten lang auf dem Feuer, Dann den Joghurt und den Zitronensaft hinzugeben.
Sobald dies erledigt ist, mischen Sie langsam für ein paar Sekunden. Lassen Sie die Mischung mindestens drei Stunden einwirken.
Lege das Stoffhandtuch nach dieser Zeit in einen Wäscheständer. Stellen Sie dann das Sieb in eine Pfanne.
Gießen Sie dann die Mischung auf das Tuch. Dadurch können Sie den Käse von der Molke trennen. Der Teil, der auf dem Tuch verblieben ist, sollte eine Form annehmen und 30 Minuten lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Dann einfach herausnehmen, aufdecken und etwas salzen.