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Selbstgemachte Pizza
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Instant-Trockenhefe10 g
- Warmes Wasser1 tassen)
- Maisöl1/2 tassen)
- Zucker1 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Mehl500 g
- Trockenhefe und Zucker in eine Schüssel geben und mischen.
- Erhitzen Sie das Wasser, bis es lauwarm ist
- Wasser mit Hefe und Zucker verrühren
- 3 Esslöffel Mehl hinzufügen und mit einem Löffel vermischen
- Lassen Sie diese Mischung etwa 30 Minuten lang mit einem sauberen Tuch bedeckt fermentieren.
- Nach 30 Minuten das restliche Mehl hinzufügen und mit den Händen kneten.
- Fügen Sie Salz hinzu und kneten Sie den Teig etwa 5 Minuten lang weiter.
- Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- Nach dem Ruhen den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes öffnen.
- Gegebenenfalls mehr Mehl hinzufügen, bis es sich von den Händen löst und Sie den Teig formen können.
- Nachdem Sie den Teig geöffnet haben, nehmen Sie die Pizzaform und fügen Sie die Tomatensauce hinzu.
- Fügen Sie die Füllung nach Geschmack hinzu (Mozzarella-Käse, gekochtes Ei, Tomate und Olive)
- Bei 140 Grad etwa 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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