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selbstgemachter Pizzateig
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Rayana Fuzinelli
@lardarayana- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl800 g
- warme Milch400 ml
- Öl100 ml
- Eier2 einheiten)
- Hefe1 kaffeelöffel
- Salz1 kaffeelöffel
- Zucker1 teelöffel
- Gießen Sie das Mehl in eine große Schamotte, machen Sie einen Hügel und machen Sie in der Mitte eine Vertiefung.
- Geben Sie die flüssigen Zutaten in das Loch
- Allmählich einarbeiten, bis es zu einem Teig wird und sich von Ihren Händen löst.
- Wenn es zu weich ist, fügen Sie Mehl hinzu, wenn es zu hart ist, fügen Sie Milch hinzu.
- Kneten Sie den Teig für weitere 10 Minuten * Sie müssen ihn NICHT ruhen lassen
- Teilen Sie den Teig in vier Teile
- Nehmen Sie ein Teil, öffnen Sie es mit einem Roller oder einer Glasflasche
- Legen Sie es in die Form *kein Einfetten nötig*
- Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen oder bis der Teig aus der Form kommt.
- Legen Sie die Füllung Ihrer Wahl hinein und kehren Sie für weitere 15 Minuten in den Ofen zurück.
- Mit den anderen Teigteilen ebenso verfahren.
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