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Sizilianisches Zitronenrisotto
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
3 portionen
Maíra Covolan
@mairacovolan- Zutaten
- Rezept
- Arborio-Reis2 tassen)
- Gemüsebrühe2 l
- Trockener Weißwein100 ml
- Butter1 esslöffel
- Gehackte Zwiebel2 esslöffel
- Saft der sizilianischen Zitrone2 esslöffel
- Schale einer sizilianischen Zitrone1 einheiten)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Parmesankäse nach geschmack
- Zwiebel im Öl anschwitzen, Reis dazugeben und andünsten. Sizilianisch und Zitronenschale.
- Fügen Sie den Wein hinzu und warten Sie, bis er verdunstet ist.
- Die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren hinzugeben. Wenn der Reis al dente ist, die kalte Butter und den geriebenen Käse hinzugeben.
- Salz einstellen, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen
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