Spaghetti all’Amatriciana

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Spaghetti all’Amatriciana

Name: Spaghetti all’Amatriciana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Servings
Ingredients: 250 g Spagetti; 250 ml Tomatensauce; 80 g Guanciale; 1 esslöffel Olivenöl; 2 esslöffel Weißwein; 1 nach geschmack geriebener Pecorino; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

2 portionen

Aprilia

@aprilia

Zutaten
Rezept

Spagetti250 g
Tomatensauce250 ml
Guanciale80 g
Olivenöl1 esslöffel
Weißwein2 esslöffel
geriebener Pecorino1 nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack

Das Wasser zum Kochen bringen und sobald es kocht, die Paste hineingeben.
Guanciale schneiden und mit etwas Öl in eine Pfanne geben. Lassen Sie es ein paar Minuten dauern, um zu färben
Spielen Sie den Weißwein.
Guanciale aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Gießen Sie die Tomatensauce in die fettige Pfanne. Bei schwacher Hitze kochen.
Makkaroni abtropfen lassen. Das Guanciale wieder in die Pfanne geben.
Passen Sie das Salz und den Pfeffer des Königreichs an.
Fügen Sie die Paste der Soße hinzu.