Spaghetti Carbonara

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Spaghetti Carbonara

Name: Spaghetti Carbonara
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 150 g Gehackter Speck; 1 tassen) geriebener Käse; 4 einheiten) Eier; nach geschmack Salz; 500 g Spaghetti-Nudeln; 480 ml Frische Sahne; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

3 portionen

Luciana

@luafernandes

Zutaten
Rezept

Gehackter Speck150 g
geriebener Käse1 tassen)
Eier4 einheiten)
Salz nach geschmack
Spaghetti-Nudeln500 g
Frische Sahne480 ml
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Braten Sie den Speck in einer sehr heißen Pfanne an. Abgießen und aufbewahren.
1 Liter Wasser mit Salz zum Kochen bringen, nach dem Erhitzen die Paste zugeben, al dente kochen. Abgießen und aufbewahren.
In der Schamotte, wo die Nudeln serviert werden, die Eier gut mit einem Fouet schlagen. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse würzen.
Fügen Sie die heißen Nudeln zu dieser Mischung hinzu und rühren Sie gut um. Der Wert von Nudeln geht über das Kochen von Eiern.
Bacon noch heiß dazugeben und servieren.