Spaghetti Carbonara

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Spaghetti Carbonara

Name: Spaghetti Carbonara
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Spaghetti-Nudeln; 1 esslöffel Butter; 300 ml Sauerrahm; 150 g Gehackter Speck; nach geschmack Muskatnuss; 1/2 einheiten) Geriebene Zwiebel; 3 einheiten) Eigelb; nach geschmack Parmesankäse; nach geschmack Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

4 portionen

Sofia Luque

@sofialuque

Zutaten
Rezept

Spaghetti-Nudeln500 g
Butter1 esslöffel
Sauerrahm300 ml
Gehackter Speck150 g
Muskatnuss nach geschmack
Geriebene Zwiebel1/2 einheiten)
Eigelb3 einheiten)
Parmesankäse nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Speck anbraten, abtropfen lassen und beiseite stellen
1- In eine Pfanne die Butter und die Zwiebel geben 2- Fügen Sie die Sahne und die Muskatnuss hinzu 3- Fügen Sie das Eigelb (eins nach dem anderen) bei ausgeschaltetem Feuer hinzu (schnell schlagen) 4- Zünden Sie das Feuer an und lassen Sie die Sauce auf den Punkt kommen (bis sie cremig ist)
Die bereits gekochten Spaghetti mit der Soße in einen größeren Topf geben.
1- Gut mischen und den Speck hinzufügen 2- Bringen Sie es für 5 Minuten in den Ofen 3- Streuen Sie geriebenen Parmesankäse und Königreichpfeffer darüber 4- Aufschläge :)