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Spaghetti Carbonara
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Arlette D
@amandomeu_lar- Zutaten
- Rezept
- Spagetti500 g
- Speck1 kg
- Eier8 einheiten)
- Sauerrahm2 einheiten)
- geriebener Käse200 g
- Petersilie nach geschmack
- Die Nudeln al dente kochen, entsprechend der auf der Packung angegebenen Zeit.
- Bacon im eigenen Fett knusprig braten.
- In einer Schüssel die ganzen Eier schlagen, Sahne, geriebenen Käse, Pfeffer (nach Geschmack) und Salz mischen.
- Wenn die Nudeln gekocht sind, das gesamte Wasser abgießen und immer noch im Kochtopf den gebratenen Speck hinzufügen. Gut mischen.
- Ei-Sahne-Mischung zum Speckteig geben und nochmals glatt rühren.
- Bei schwacher Hitze kochen, bis die Eier leicht gekocht sind.
- In eine feuerfeste Form gießen und mit geriebenem Käse bedecken. Heiß servieren.
Etikett
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