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Spaghetti mit Caffèlatte-Sauce ☕
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
Thiago Gomes
@guinhorj- Zutaten
- Rezept
- Spagetti500 g
- Butter100 ml
- Orangensaft300 ml
- Süßer Paprika nach geschmack
- Geräucherter Paprika nach geschmack
- Weißer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Hühnerbrust1500 kg
- Kaffeebohnen30 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Lauch1 einheiten)
- Petersilie1 einheiten)
- Schnittlauch1 einheiten)
- Weizen50 g
- Milch200 ml
- Nudeln al dente kochen und aufbewahren
- Das Hähnchen mit zerlassener Butter, Orangensaft, Petersilie, Schnittlauch, geräuchertem Paprika, süßem Paprika, Salz und weißem Pfeffer würzen. Notiz: Die Schnittlauchspitzen für die Dekoration zurückbehalten. Verwenden Sie keinen schwarzen oder dunklen Pfeffer, das ist sehr wichtig. Kochen und zerkleinern Sie das ganze Huhn und legen Sie es beiseite.
- Caffelatte-Sauce: Die Butter zusammen mit den Kaffeebohnen klären, bis die Bohnen beginnen, kleine Körner des gemahlenen Kaffees freizusetzen, dann die Zwiebel hinzufügen, in kleine Stücke schneiden und glasig dünsten, den Lauch, den weißen Pfeffer hinzufügen, das Salz korrigieren, den Weizen hinzufügen und hinzufügen die Milch, bis wir eine Sauce haben, die nicht sehr dick ist, sie kann nicht dick sein, wie weiße Sauce, es ist ein Punkt weniger. Hinweis: Das Knoblauchpulver zum Fertigstellen aufbewahren. Und entfernen Sie nacheinander die Kaffeebohnen.
- Montage: Dippen Sie die Nudeln in die Caffèlatte-Sauce und verwenden Sie das Hähnchen mit dem beiseitegelegten Schnittlauch und dem beiseitegelegten Lauch zum Finish. Jetzt einfach nach deiner Kreativität ausleihen! Genieße dein Essen!
Etikett
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