Spaghetti mit Fleischbällchen

Foto aus dem Spaghetti mit Fleischbällchen - Spaghetti mit Fleischbällchen Rezept auf DeliRec

Spaghetti mit Fleischbällchen

Name: Spaghetti mit Fleischbällchen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 370 g Hackfleisch; 370 g Hackfleisch; 20 g Gehackte Petersilie; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Semmelbrösel; 4 dessertlöffel Brot oder Semmelbrösel; 1 teelöffel Thymian; 1 teelöffel Fenchel; 10 ml Olivenöl; 1 einheiten) Ei; 2 kaffeelöffel geriebener Parmesan; 1 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 teelöffel Peperoni-Pfeffer; 10 g Tomatensauce; 100 ml Milch; 2 teelöffel Rosa Salz; 2 einheiten) Knoblauch; 350 g Spagetti

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

35 Min.(s)

15 portionen

Marcus Vinicius

@marcusviny7

Zutaten
Rezept

Hackfleisch370 g
Hackfleisch370 g
Gehackte Petersilie20 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Semmelbrösel2 einheiten)
Brot oder Semmelbrösel4 dessertlöffel
Thymian1 teelöffel
Fenchel1 teelöffel
Olivenöl10 ml
Ei1 einheiten)
geriebener Parmesan2 kaffeelöffel
Schwarzer Pfeffer1 teelöffel
Peperoni-Pfeffer1 teelöffel
Tomatensauce10 g
Milch100 ml
Rosa Salz2 teelöffel
Knoblauch2 einheiten)
Spagetti350 g

Polpettinis: Geben Sie das Öl in eine Pfanne. Zwiebel, Thymian, Fenchel, Peperoni und Knoblauch dazugeben. Alle Zutaten mischen und anbraten.
Die in Milch eingeweichten Semmelbrösel dazugeben und nochmals mischen. Dann auflegen.
Fügen Sie im Planetenmischer mit einem mittelgroßen Schneebesen das Hackfleisch, die Petersilie, den schwarzen Pfeffer, das Salz, den Parmesan, das Ei und 2 Esslöffel Brot oder Semmelbrösel hinzu. 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind und sich ein kompakter Teig bildet. Dann auflegen.
Auf ein Tablett das Brotmehl geben.
Aus dem mit dem Fleisch geformten Teig Kugeln formen und in das Brotmehl geben.
Öl in eine Pfanne geben. Platzieren Sie die Polpettinis und lassen Sie sie braten, bis sich eine knusprige Kruste bildet. Immer umrühren, um so viel wie möglich zu bräunen.
Fügen Sie die Tomatensauce hinzu. Und etwa 6 Minuten kochen lassen.
Mit Spaghetti servieren.
Spaghetti: In einer Pfanne Wasser mit Salz aufkochen.
Sobald es heiß ist und sprudelt, fügen Sie die Spaghetti hinzu, ohne sie zu halbieren. Das Ideal ist, die Größe der Spaghetti beizubehalten. Etwa 6-7 Minuten kochen lassen.