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Spaghetti mit frischer Tomatensauce
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Reife Tomaten400 g
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Zucker1 esslöffel
- Olivenöl2 esslöffel
- Lorbeerblätter2 einheiten)
- Worcestersauce1 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Süßer Paprika1 teelöffel
- Chimichurri1 teelöffel
- Chilischote1 teelöffel
- Gehackte Petersilie nach geschmack
- Spagetti250 g
- Ich begann damit, die Tomaten mit Kernen zu hacken, in einer Pfanne den Knoblauch und die Zwiebel mit Olivenöl anzubraten, die Tomaten und Gewürze hinzuzufügen, 200 ml Wasser hinzuzufügen, die Pfanne abzudecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze zu kochen.
- Der Zucker dient dem Säureausgleich, ich mag die Soße stückiger daher habe ich sie kurz im Feuer gelassen, wer sie nicht mag, einfach länger stehen lassen bis sie feiner wird.
- Ich habe die Spaghetti 8 Minuten gekocht. Sie können die gesamte Sauce in die Nudeln mischen oder sie wie ich auf Tellern anrichten.
Etikett
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