Spaghetti mit Garnelen

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Spaghetti mit Garnelen

Name: Spaghetti mit Garnelen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Spagetti; 400 g Garnelen, ohne Schale und Kopf (aber für eine Brühe aufbewahren); 1 einheiten) mittelgroße gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 200 ml Sauerrahm (Box); 50 g geriebener Parmesankäse; 2 esslöffel Butter; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) mittlere Zitrone; 1 nach geschmack Schnittlauch zum Garnieren

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

emmilly siqueira

@emysiqueira

Zutaten
Rezept

Spagetti300 g
Garnelen, ohne Schale und Kopf (aber für eine Brühe aufbewahren)400 g
mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Sauerrahm (Box)200 ml
geriebener Parmesankäse50 g
Butter2 esslöffel
Salz1 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
mittlere Zitrone1 einheiten)
Schnittlauch zum Garnieren1 nach geschmack

In kochendem Wasser salzen, die Paste wie auf der Packung angegeben kochen. In einer anderen Pfanne die Schalen und Köpfe der Garnelen mit etwas Wasser und Salz garen und beiseite stellen. Die Garnelen in einer Schüssel mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft würzen. Braten Sie die Garnelen in einer Pfanne oder Pfanne Ihrer Wahl in etwas Olivenöl oder Öl an. Jede Seite 2 Minuten braten. Garnelen herausnehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne etwas Öl und Butter hinzufügen und die Zwiebel goldbraun braten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn bei schwacher Hitze noch etwas an, damit der Knoblauch nicht anbrennt. Eine Schöpfkelle Brühe von den Garnelenschalen und -köpfen hinzugeben und zum Kochen bringen. Fügen Sie die Milchcreme hinzu und rühren Sie immer um, damit sie nicht gerinnt. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und kochen, bis er eindickt. Schlag das Salz! Jetzt können Sie die Nudeln und Garnelen hinzugeben und weitere 1 Minute kochen lassen. Mit gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren!