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Spätzle
Ovos Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
50 Min.(s)
3 portionen
Fernando Salles
@fernandoramos- Zutaten
- Rezept
- Eier2 einheiten)
- Wasser125 ml
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Muskatnuss2 mg
- Weizenmehl250 g
- Alle Zutaten im Mixer verrühren, gut verrühren, bis eine sehr homogene Masse entsteht.
- Geben Sie den Teig mithilfe eines Spritzbeutels in kochendes Wasser.
- Wenn es schwimmt, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es in kaltes Wasser, um ihm einen Thermoschock zu versetzen.
- Die Spätzle in der mit Kräutern gewürzten Butter anbraten und servieren
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