Süße Käsebrötchen von Fer

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Süße Käsebrötchen von Fer

Name: Süße Käsebrötchen von Fer
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 250 ml warme Milch; 150 ml Warmes Wasser; 20 g Trockenhefe für Brot; 5 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Salz; 200 ml Öl; 800 g Weizenmehl (ohne Hefe) bis ca.; 1 einheiten) Kokosraspeln; 1 einheiten) Kondensmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

30 portionen

Fernanda Cristina

@doninhadecasaa

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
warme Milch250 ml
Warmes Wasser150 ml
Trockenhefe für Brot20 g
Zucker5 esslöffel
Salz1 teelöffel
Öl200 ml
Weizenmehl (ohne Hefe) bis ca.800 g
Kokosraspeln1 einheiten)
Kondensmilch1 einheiten)

- Löst zuerst die Hefe in Milch und warmem Wasser auf. -Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und kneten Sie für 8 Minuten -Den Teig zugedeckt oder im Ofen ruhen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat -Nach dem Ruhen den Teig mit einem Nudelholz öffnen und in Streifen schneiden. - Wickeln Sie den Teigstreifen ohne Zwischenraum um den Käse. - Wieder ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. - Im vorgeheizten Backofen bei 180° backen - Sobald Sie es aus dem Ofen nehmen, mit Kondensmilch bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. ***HINWEIS Den Teig gut durchkneten und die Wachstumszeit nach dem Kneten und nach dem Formen der Brötchen beachten. - Kein Stück Käse darf ohne Abdeckung des Teigs liegen bleiben, da sonst der gesamte Käse dort ausläuft.