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Süßkartoffel esfiha
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
5 portionen
Fernanda Kluppel
@acozinhajovem- Zutaten
- Rezept
- Süßkartoffel200 g
- Reis- oder Hafermehl nach geschmack
- geriebener Parmesan20 g
- Salz nach geschmack
- Backen Sie die in Alufolie eingewickelten Süßkartoffeln bis sie weich sind (Sie können sie leicht mit einer Gabel einstechen). ⚠️ Ganz wichtig, dass sie nicht in Wasser gekocht werden!
- Die Süßkartoffel (am besten noch warm) mit einer Gabel zerdrücken.
- Wenn Sie das Bedürfnis haben, zu kombinieren, fügen Sie ein wenig Mehl hinzu. Formen Sie die Esfihas (lassen Sie die Schichten nicht zu dick) und geben Sie sie für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen;
- Nehmen Sie es aus dem Ofen, legen Sie die Füllung, die Sie bevorzugen (Käse, Huhn, Fleisch, Pilze usw.);
- Die Esfihas bei 200 Grad wieder in den Ofen geben und weitere 10 Minuten ruhen lassen.
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